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工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣和餐飲業(yè)油煙,被視為造成大氣污染的三大“殺手”。近年來(lái),隨著人民生活水平的不斷改善,廚房的環(huán)境也越來(lái)越清潔了,可是與此同時(shí),廚房?jī)?nèi)的空氣質(zhì)量,尤其是餐飲街周?chē)目諝赓|(zhì)量卻每況愈下。我國(guó)飲食文化講究煎、炒、烹、炸,而這些烹調(diào)方式可產(chǎn)生大量油煙。油煙隨空氣侵入人體呼吸道,進(jìn)而引起疾病,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為油煙綜合癥。得了這種綜合癥的人常出現(xiàn)食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀。今天襄陽(yáng)油煙凈化管道廠(chǎng)家為您講講關(guān)于油煙對(duì)人體的重要影響:
一、廚房油煙的成分
據(jù)上海第二醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系專(zhuān)家介紹,食用油和食物在高溫烹調(diào)下,產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”,其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中,形成油煙氣,油煙氣的成分非常復(fù)雜,主要有醛、酮、醇等,其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等已知高致癌物。
二、油煙對(duì)人體的傷害
1、心腦血管疾病
心腦血管疾病與糖尿病、腫瘤等是目前對(duì)人類(lèi)威脅大的三大類(lèi)疾病。其腦血管疾病位于這三大疾病之首,原因是其不僅具有很高的致死率,而且其發(fā)病后導(dǎo)致患者的致殘率也高。大量的科學(xué)調(diào)查和臨床病例分析,讓科學(xué)家得到的結(jié)論是:廚房油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦血管疾病。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì),每天聞?dòng)蜔煹娜吮炔宦劦娜艘菀椎眯哪X血管疾病。因?yàn)橛蜔熤泻?/span>大量膽固醇,可造成心腦血管疾病。
2、呼吸道疾病和皮膚損傷
油煙侵入呼吸道,油煙的主要成分丙烯醛,可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。油煙對(duì)女性皮的傷害更大,油煙顆粒附著在女性的皮膚上,造成毛細(xì)孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導(dǎo)致肌膚變粗糙、出現(xiàn)皺紋,黑色素增多并轉(zhuǎn)變色斑。平時(shí)的化裝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害,治標(biāo)不治本。只有從廚房油煙的產(chǎn)生來(lái)根治油煙污染,才能徹底的保護(hù)家庭女性的呼吸和皮膚不受到侵害。
3、肺癌、乳腺癌
據(jù)廣州中山大學(xué)腫瘤防治介紹,肺癌是全球頭號(hào)癌癥殺手,中國(guó)每年約有40萬(wàn)人被確診患有肺癌。女性患肺癌的罪魁禍?zhǔn)资恰岸譄煛焙蛷N房油煙。廚房油煙中的致癌物苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變,導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。長(zhǎng)期接觸油煙的40-60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險(xiǎn)增加2—3倍,給家庭造成無(wú)盡的傷痛。
4、破壞生殖系統(tǒng)
廚房油煙中還含有74種化學(xué)物質(zhì)能致細(xì)胞發(fā)生突變,導(dǎo)致不育??茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)給果蠅喂服廚房油煙機(jī)的冷凝油,細(xì)胞染色體的突變率為0.54%,并有2.8%的果蠅不育,其生殖系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞!
襄陽(yáng)油煙凈化器專(zhuān)門(mén)為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味,并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè),各類(lèi)化工行業(yè),垃圾處理廠(chǎng)等需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所,凈化空氣,改善綜合環(huán)境,幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。
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